大闸蟹(xiè)吃公的好还是母(mǔ)的好(hǎo)，大闸蟹公的(de)好还(hái)是母蟹(xiè)好不管是哪种螃蟹(xiè)它都是会有公母区分的，那么大闸蟹(xiè)是(shì)买公(gōng)的比较(jiào)好吃还是母的好吃(chī)一些？在吃(chī)大闸蟹的时候要注意有(yǒu)什么地方是不能(néng)吃(chī)要扔掉的呢(ne)？的(de)。

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大(dà)闸(zhá)蟹吃公的好(hǎo)还是母的好

　　大闸(zhá)蟹(xiè)公的还(hái)是(shì)母的好吃都可以(yǐ)，主要(yào)根(gēn)据自(zì)身喜好进行选择。

　　大(dà)闸(zhá)蟹母蟹(xiè)和公蟹两者口感都是很好(hǎo)的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生(shēng)活(huó)中可(kě)以根据自身喜(xǐ)好进行选择，觉得蟹黄(huáng)好(hǎo)吃(chī)的(de)，那么可(kě)以选(xuǎn)择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公(gōng)蟹。

大(dà)闸蟹什么地方不能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的(de)主要呼吸器官，里面存在着很多脏东西，蟹(xiè)腮长的像眉毛一样属于(yú)条状而且还是(shì)白色，千万别把它当(dāng)做肉一起吃了(le)。

　　2.大闸(zhá)蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的(de)蟹肠一般分布在蟹黄(huáng)和蟹(xiè)肉之间(jiān)，中间有一根(gēn)黑色(sè)的东西(xī)就(jiù)是蟹肠，里面(miàn)都(dōu)是排泄物，是不能吃的(de)。

　　3.大闸(zhá)蟹蟹胃不(bù)能吃

　　大闸(zhá)蟹蟹胃(wèi)在揭开蟹盖的(de)时候，蟹黄里有一个长的似(shì)三角形的东西就是蟹胃，这里(lǐ)面也(yě)是蟹的排(pái)泄物，有很多(duō)脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸蟹蟹(xiè)壳后(hòu)可以看到一层黑色(sè)东西，蟹心就在(zài)黑色东西(xī)上面，是一(yī)个六角形(xíng)的白色片(piàn)装，是最寒的(de)东西一般情况不(bù)要去吃，会对(duì)胃有伤害(hài)。

　　5.大闸蟹腿上的毛不(bù)能(néng)吃(chī)

　　有的大闸(zhá)蟹腿上(shàng)会(huì)长有毛，但是不小心会(huì)吃进嘴里(lǐ)面(miàn)，这个(gè)是千万不能吃的，因为含有很多细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般(bān)香辣蟹是用海蟹做(zuò)的(de),但用(yòng)河蟹,如大闸蟹味道一(yī)样(yàng)很棒。

　　而且(qiě),河蟹的(de)肉更清甜鲜美(měi),蟹肉也更多一些,不像海蟹吃进嘴里除了两个(gè)夹子肉多点,基本(běn)都是壳。

　　还(hái)有,大闸(zhá)蟹(xiè)相(xiāng)比普通河蟹,大(dà)闸蟹也更好吃些。

大(dà)闸(zhá)蟹会(huì)上(shàng)火(huǒ)吗

　　吃大闸蟹是不会上(shàng)火的,大闸蟹(xiè)属于(yú)寒性的食物,可以清热解毒,滋补肝(gān)肾(shèn),强筋健骨。

　　大闸蟹含有丰富的(de)蛋白质及微量元(yuán)素,对身体有(yǒu)很好的滋补作(zuò)用。

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